Petit déjeuner énergétique à la graine de Chia

Pour le mois de juin, le produit du mois est : les graines de Chia !

Les graines de Chia, vous connaissez ? Les protéines et les fibres sont très importantes pour calmer la faim. La graine de chia en est particulièrement riche. De plus, quand vous ingérez les graines de chia, elles prennent du volume dans votre intestin. Vous limiterez ainsi votre apport calorique grâce à la satiété ressentie. Même dans un verre d’eau les graines de chia peuvent couper la faim.

Et la bonne nouvelle ? Je vous propose une recette parfaite pour vos petits déjeuners 

 

Liste des ingrédients

 

• 4 c. à soupe de graines de Chia 
• 30 cl de lait d'amande, noisette, ou classique
• 1 petit bol de céréales type muesli
• 1 poignée d'amandes
• 1 c. à café de miel ou de sirop d'érable
• fruits séchés : bananes, framboises, myrtilles...

Etapes de la recette

 

1. A préparer la veille: mélangez les graines de Chia au lait d'amande froid (ou lait classique) pendant 2 minutes en remuant. Ajoutez le miel, mélangez et conservez au frais pour le lendemain (au bout de 4 heures les graines auront déjà gonflé)
2. Coupez une demi banane en rondelles que vous disposez en rosace dans le bol rempli de préparation graine de chia + lait, ajoutez par dessus des framboises, myrtilles, graines de grenade, amandes en morceaux et céréales et dégustez !