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L'Ananas confit : ambiance tropicale en cuisine !
Quelques tranches d’ananas confites et voilà un joli décor orangé sur vos pâtisseries !
Savez-vous que le mot ananas vient de l’amérindien « naná naná » qui signifie « parfum des parfums » ?
Une fois confit, l’ananas conserve le parfum et le goût intense de l’ananas frais avec cette petite note d’acidité qui réveille les papilles.
Délicieusement croquantes et moelleuses, les tranches d’ananas confites se savourent tout simplement dans un yaourt, en morceaux dans le bol de céréales du petit déjeuner ou en friandise.
L’ananas confit se déguste dans de nombreuses recettes de gâteaux et entremets.
N’hésitez pas à l’incorporer dans vos recettes de plats salés et partez en voyage gustatif exotique !
Composition : fruit, sucre, colorant
Conservation : les tranches d'ananas confites se conservent plusieurs mois au sec dans une boite hermétique, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
