Gingembre confit bio en bâton

Gingembre confit bio : du plaisir en bâton !

Le gingembre frais, ce rhizome reconnu pour ses nombreuses vertus, supporte parfaitement le confisage.
Une fois confit, le gingembre conserve son goût unique, un peu piquant, légèrement poivré et citronné et devient une délicieuse sucrerie épicée.
Moelleux, tendre, il se savoure comme un bonbon.
Enrobé d’une fine couche de chocolat noir, le bâtonnet de gingembre confit devient la «gingembrette», l’équivalent exotique de l’orangette !
On aime aussi le servir avec le café, au goûter, et à l’apéritif.

Comment utiliser le gingembre confit bio en cuisine ?

Les recettes salées-sucrées avec du gingembre confit sont nombreuses : c’est l’un des fruits confits le plus cuisiné.
Il peut remplacer le gingembre frais pour parfumer des papillotes de poulet, des noix de St Jacques, des cakes salés…et bien sûr vos recettes asiatiques.
Au dessert, il adoucit l’acidité d’une salade d’agrumes.
En pâtisserie, il s’invite dans la décoration et la préparation de cakes, gâteaux, tartes, entremets…
Certains l’apprécie dans des cocktails avec ou sans alcool.
Nous, on aime concocter une « limonade » maison : eau pétillante, gingembre confit, citron vert et sucre roux… Une boisson désaltérante, pleine d’énergie !

Pour les gourmands qui aime ce fruit confit et veulent limiter l’apport en sucre, vous pouvez acheter notre gingembre confit «sans sucre» (sans enrobage).

Composition : fruit,eau, sucre, colorant
Conservation : le gingembre confit se conserve plusieurs mois au sec dans une boite hermétique, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Acheter du gingembre confit bio sur plaisirs de fruits, c’est bénéficier :

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